加拿大人的饮食以面食为主，口味偏爱甜酸、清淡，喜欢食用以煎、烤、炸方式烹制的菜肴。烹制菜肴时很少用调料，而习惯把调味品放在桌上由用餐者自行调味。传统风味菜谱有炸牛排、咕噜肉、洋葱土豆片、软炸鸡、拔丝苹果、鸡火煮干丝等。饮料方面，多数人嗜好饮酒，且形成习惯，犹如中国人喝茶一般。

　　加拿大人平时习惯吃英、美式西餐，对中餐也感兴趣。早餐时，常爱吃牛奶、麦片粥、玉米粥、烤面包和各种水果等。其中水果汁几乎是他们吃早餐时必不可少的饮料。午、晚餐一般比较丰盛，且常爱喝清汤。饮食上，他们忌食肥肉和各种动物内脏。

　　礼节礼貌

　　加拿大人性格开朗，自由观念较强，行动上比较随便。见面时，常以握手为礼，熟人、亲友或情人之间，还有行亲吻礼和拥抱礼的习惯。

　　一般地，加拿大人的生活习性包含了英、法、美三国人的综合特点。他们既有英国人的含蓄，又有法国人的开朗，还有美国人的无拘无束。他们待人热情友善，爽朗大方，商务活动中喜欢在高级饭店或俱乐部宴请客人，有时也邀请客人到家中做客。在加拿大，人们酷爱枫叶，对其怀有特殊的深厚感情，并视其为国宝和祖国的骄傲，还将其喻为友谊的象征。加拿大人时间观念极强，有准时赴约的良好习惯。按照他们的礼貌习惯，若因故不能按时赴约，则要事先打个电话通知对方。

　　禁忌

　　应邀到加拿大人家中做客，最好带上一些诸如糖果、巧克力等小礼物送给主人，但要记住不能将白色的百合花作为礼物送给女主人。在他们看来，白色的百合花表示死亡，人们仅在葬礼上才使用。加拿大人大多信奉天主教或基督教(新教)，平时他们特别忌讳“13”和“星期五”，无论做什么事，他们总是力图避开这一数字和日期。接待时须知不能安排单数的席次，尤须避免安排13个席次。饮食上，他们忌食虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物以及各种动物内脏和脚爪。此外，他们一般也不爱吃辣味菜肴。

　　每年6至8月加拿大人多去度假，商务活动宜避开这段时间。此外，当地节假日期间也应避免前往，特别是圣诞节和复活节前后两周均不宜前往。

　　来源：