根据最近一份研究消费者行为的报告，仅仅巧克力曲奇饼(cookie)的淡淡香气就能让购物者迷失，放弃他们的预算，做出无计划，冲动的购物行为。

　　这份报告已经被发表在2月版的消费者研究学报(Journal of Consumer Research)，其中指出，食欲刺激能导致消费者选择眼前的快乐(靠直觉做事)。

　　新加坡国立大学研究者李修平(Xiuping Li)说，他们的研究发现食欲刺激能引起称作热状态(hot state)的动机状态，把人的注意力吸引到直接环境上。在多伦多大学对学生的两个测试就能证明。

　　第一个测试中，参加者要选出供杂志使用的食品或自然风关图片。随后研究者询问参加者是愿意购买立即开奖但彩金较少的彩票还是以后开奖但彩金较高的彩票。研究发现，看过食物图片的人中将近20%更愿意选择数额较少的彩票。

　　第二个测试中，在一个暗藏曲奇味蜡烛的房间里，67%的女性冲动地购买毛衣，虽然她们被告知预算紧张。相比之下，在没有放香味蜡烛的房间里，17%女性决定立即购买。

　　研究表明，食欲刺激让参与者忽略长远目标，而把注意力放到当前。

　　李说零售商可以利用这一发现营造出类似的氛围，让购物者停留的时间更长。“如果零售商想让顾客更多，停留时间更长，他们不仅应该保持愉悦的购物环境而且还要营造一个充满诱惑，令人兴奋的环境。”

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