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韩国浮生纪行:相亲,请带上中学照片

http://www.canachieve.com.cn 发布日期:2009-11-20

  韩国街头,又是冬季。
  离我第一次融入韩国的夜晚,到现在已经整整三年。
  三年,韩国的夜晚仍然没多少改变。
  虽然冬天寒意袭人,但是汉江之上的依然灯火通明。
  这几年来,不断有国内的朋友打电话问我,韩国是不是像韩剧上说的这样或者那样。
  好象这几年,“韩流”在中国相当盛行。
  写下这篇文章,仅仅是为了告诉你,真实的韩国生活,其实并不如你所想象。  
  
  买得起车,吃不起肉
  
  不要质疑你的眼睛,你的眼睛没有出问题;
  不要质疑这个标题,韩国的确是一个老百姓买得起车,却吃不起肉的国家。
  韩国贸易协会贸易研究所得出一份数据:在韩国销售的牛肉、土豆、苹果、胡萝卜等农产品价格在世界最高。这是因为农产品市场开放程度低、关税高而引起的。
  
  韩国食物有多贵

  《大长今》在中国的热播让《大长今养生御膳》等书在中国卖得非常火爆,很多人认为在韩国享受美食是一件美妙的事情。但事实上,并非如此。
  除非你想减肥,不然千万别去韩国。
  韩国人的工资一般合人民币1万到1.8万之间,白领阶层月在人民币2万到5万之间。这个标准可比中国人的收入高多了,但是相对韩国如此高的食物价格,仍然很寒酸。
  喜欢看韩剧的人也许记得,在韩剧《黄手帕》里有一个有趣的现象,即使很富裕的美玲家也把吃排骨当成一件天大的事一样,居然说出“买了排骨就没钱交保险了”这么夸张的话。韩国的排骨究竟有多贵?答案非常惊人,竟然约合人民币230元/公斤。但是这还不是韩国最贵的肉类,因为昂贵,更多的是用来形容牛肉。
  在韩国,即使是富裕人家,也把吃肉看得很重。因为排骨在韩国,价值几乎等同于在中国吃鲍鱼。而因为价格的原因,韩国普通百姓并非人人都送得起排骨。因此排骨也是馈赠亲友的一份大礼,收到礼物的人都会珍而重之。
  在韩国,每年有两个最重要的节日,一是中秋,二是春节。在这两个节日期间,韩国朋友之间经常会送出一些的排骨等肉类食品,其中包括牛排、猪排、里脊肉等等。当然这些贵重的东西也只会送给相当重要的朋友。排骨因为保鲜需要,一般都有特殊的包装,韩国超市还因此形成了一定规模的包装服务。比如具有保鲜功能的手提箱、包装袋等,大多颜色鲜艳,外观漂亮。包好排骨通过速递公司送上门后,放几天也不会变质。
  有人说,“在韩国买10斤高档牛肉的钱在中国可以买一头牛了。”在著名的韩国餐馆——“韩一馆”吃烤肉,一份韩国产牛肉180克,要4万韩元(约合320元人民币)。如果吃的时候想着价格,你肯定会没胃口。
   韩国友人崔永英到中国旅游,笔者为他接风。当他看到一桌子菜的时候,惊讶得掩住嘴巴,连忙问笔者,是不是我们坐错位置了,因为这样的菜在韩国实在太过昂贵。
  崔永英指着桌子上的甲鱼汤说,在韩国吃上一次甲鱼,得花上30万韩币(约合人民币2000多元)。
   当笔者给他说,在中国,这样一罐甲鱼汤仅仅只需要韩币1.3万(约合人民币102元)的时候,他竟然开心地笑了起来。在此之后好几天,他的餐桌上都会出现甲鱼。
  
  韩国人饮食习惯

  不要小看韩国的泡菜。
  当一个民族将上千年的时间都花在一道菜上的时候,这道菜一定会大出你所料。
  所以并非只有辣白菜才是泡菜,在韩国几乎所有的东西都可以用来做泡菜,比如螃蟹、鱿鱼……
  不得不提,鱿鱼是很得韩国人欢心的一种食物。这个近海的民族,同样喜欢海里的生物。当然,另外一方面,在这里鱿鱼的价格并不昂贵。
  在韩国的食谱里,鱿鱼适合他们的任何一种烹调方式。铁板上可以烧烤鱿鱼、泡菜坛子里可以放鱿鱼、面条汤里也放着鱿鱼……
  韩国人的生活非常简朴,他们的传统菜就是少肉,冷吃。
  韩国开胃菜通常是几种新鲜菜蔬,包装得很精致,让顾客原汁原味入口,卖相极好,的确能开胃口。
  但是韩国人一般不会去享受《大长今》里那样复杂的食物,里面很多原料实在是太过奢侈。辣泡莱、酱豆汤、红米干饭、紫菜、拌饭才是他们一般的餐桌食品,也算是韩国的标准餐。
  烧烤是韩国人的最爱之一。因此,昂贵的烤肉被列入了宴请宾客的重要菜单中。在韩国,有许多专门经营烤肉的餐馆,特别是“水原排骨”,更是全国闻名,成为现在水原市的传统饮食品牌。目前在东水原附近和京釜高速公路的入口处,已经出现了30多家“模范店”。据说,周边地区的居民甚至开一个多小时的车特意到水原吃烤排骨。
  另外,在韩国人吃饭是很节约时间的。一个在韩中餐馆的服务员曾经说过一件小事,有一次一位韩国客人因为等待上菜的时间太久,因而在他们的店里发怒道:“即使是请客,我们也最多花上两三个小时。”
  
  结婚前夜辞掉保姆
  
  出生于70年代的我,从小受到的是“妇女能顶半边天”的教育,而当我来到韩国后才发现,这里至今依然严格恪守着男尊女卑的观念。
  ——一位刚从韩国回来的中国女人
  
  新村的“野蛮女友”

  位于新村的延世大学是电影《我的野蛮女友》的取景地,这里虽见不到片中女主人公一样的“野蛮女友”,但恋爱中的女大学生的地位也是其她年龄段的韩国女子无法相比的。
  “我要怎样就怎样。”今年20岁的朴丽珠,说起自己的男友一脸的幸福。她说:“在还没有嫁给他之前,她要尽情的享受‘爱情’的甜蜜。“嫁给他之后,她知道,那可就是另外一番景象了。”
  在新村的街道上,我们常常能见到像朴丽珠男友一样的男生们,他们可以为女孩子拎包,陪女孩子逛化妆品店。对女孩子们可谓百依百顺。一起吃饭时,女孩子们还可以毫无顾忌地大声说笑,甚至像电影中的女主角一样,挥动拳头,向男友充满爱意的“威胁”。但这种情形是绝不可能发生在已婚女人的身上。对于这一段时光,韩国MM们总是尽情的享受着这难得的美好。
  
  辛苦的韩国少妇

  新村有一条长达1公里的婚纱街。100多家婚纱店毗邻而居,橱窗内各色西式、韩式婚礼服向过往的年青女孩们呈现出婚姻生活最美丽的一瞬。
  但事实往往事与愿违,韩国男人凌晨回家是常有的事,因为最普通的韩式应酬也要按照“饭馆吃饭-酒馆拼酒-歌房纵情"三步进行。韩国人又大多认为没有应酬的男人都没用,因而即使没正经事儿,男人们也喜欢在夜店流连。别说平日不帮老婆干家务,就是周末也休想。
  韩国老人一般也不帮子女带孩子,北京街道上常见的老年妇女带孩子的情形在汉城相当罕见。汉城老太太们把她们的时间都花在了享受生活上。而在生活中所有的家务事,都是由儿媳妇一手承担,加之保姆费奇贵,一般韩国老百姓根本请不起保姆,所以在公众场合见到的少妇们多是背上或前胸绑着个小的,手上拉着个大孩子。
  孩子大一些后,少妇们也迫于经济压力选择重新上班。然而在加薪、晋升方面,她们根本无法获得与同龄男性同事一样的机会,就连晚进公司的年青男同事也比不上。年纪在三、四十岁,在事业上又能独挡一面的韩国妇女越来越多,但十有八九就是单身。
  “出嫁从夫”对韩国少妇们来说包括尊重夫家的所有人,如果“不小心”嫁给了一家的长子,少妇们身上的担子就更重了。
  笔者认识的一位韩国职业妇女金夕恩,她是一家国外大公司驻汉城机构中担任高级职务,是一个相当西化的人。然而,她做为家里的长媳,她却是严格遵守所有的家规。

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