咖啡馆的现在，正坐在桌边低低地交谈；未来，则存在于咖啡馆里热情工作的年轻人身上。
沿着五月大街随意溜达时，务必记得驻足于825号门牌。在两扇老旧的门扉之后，隐藏着阿根廷最古老的咖啡馆———CafeTor-toni，其所历经的华彩岁月几乎和阿根廷这个探戈之国的历史一般长久、显赫与荣耀。

    阿根廷最古老的咖啡馆

    　1810年，阿根廷脱离西班牙的殖民统治，宣告独立，而CafeTortoni则从1858年起正式开门待客。第一任主人是从法国杜昂（Touan）地区来到地球的另一端创业的移民，因此将咖啡厅的名字取自一家著名的巴黎餐馆，以寄托思乡之情。从一开始，弥漫不散的怀旧情绪就这样被注入了CafeTortoni的每一块砖瓦之中。

    　今日的CafeTortoni依旧保持着与往昔别无二致的装潢风格，建筑师AlejandroChristopher-son还设计了这条大街上的其他不少建筑，据说沿街的咖啡座便是从那时开始流行的。墙上的黑白照片、缤纷的绘画犹如无声的注脚，向人们提醒着这里悠久的历史，甚至连侍应生略显“粗糙”的服务态度也构成了CafeTortoni独特氛围的一部分。向来挑剔的著名旅行指南《LonelyPlan-et》对这间咖啡馆丝毫不吝惜溢美之辞，认为对往日情怀的追思造就了CafeTortoni的沧桑魅力，令其永葆时光的旧貌。

   　 在漫长的经营岁月里，这间咖啡馆迎来送往了阿根廷历史上许多有名的学者、政治家和艺术家。它最著名的客人是钢琴家鲁宾斯坦，以及在阿根廷无人不知的探戈歌星CarlosGardel，如今在咖啡厅斑驳的墙壁上便挂满了这些文人政客的照片。闭上眼试想一下，充满忧郁气质的阿根廷诗人AlfonsinaStorni和FedericoGarciaLor-ca在咖啡厅的一角打发漫漫长夜的景象，带有波西米亚味道的乡愁在一盘棋、一副骨牌或者一场桌球中悄悄挥发。

  　  这里有爱情、阳光和水

    　你可以在CafeTortoni光线柔和的靠墙一隅自由谈论艺术、文学、政治，以及阿根廷人为之疯狂的舞蹈———探戈。与布宜诺斯艾利斯的许多咖啡馆和餐馆一样，每逢夜幕降临，CafeTortoni的地下室里便会上演最纯粹的探戈舞。在陈旧的木制装饰、斑驳的光影点缀映衬之下，即使是最喧闹的时刻，都会不自觉地带着一种落寞的表情：昏黄微红的色调中带有探戈特有的颤抖，觥筹交错的繁华间那热烈的气息充满尘世的愉悦。

  　  CarlosGardel叫人心疼又欢乐的探戈音乐，构成了CafeTortoni除保有建筑原貌之外的最大财富———人文气质。尤其在夜深人静，探戈舞的步点被踩起之时，那些背井离乡的哀愁、爱人的背叛、生活的艰辛如同海妖的歌声一般，在如泣如诉的提琴、打着酒嗝的吉他和叹息般的手风琴中光华再现，足以令身在南半球这间咖啡馆中的你，被突如其来的对家乡的想念之情击倒。

  　  在CafeTortoni的门口可以看到1940年代的诗人FernandezMoreno留下的诗歌“Amor，luz，yagua”，西班牙语的意思即是“爱情、阳光和水”。或许这就是你能在CafeTortoni找回的业已失落的最简单的意蕴：尽管生活没那么容易，但爱情、阳光和水永远都是值得歌颂的，并因此而感到由衷的欢欣。在这里喝一杯咖啡，与朋友见面，或者欣赏每个夜晚都会上演的探戈舞，就好像是进入了一种延续了150多年的历久弥新的传统的核心地带，找到逝去的老时光。如同咖啡的蒸馏、淬炼一样，CafeTortoni将往昔岁月中最好的那一段珍藏至今，而今天的一切仿佛也在以能够看得见的速度在慢慢沉淀，变成未来的一部分历史。

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