在日常生活中，与气候变化相关的问题日益重要，由此引发人们对减少自身对环境负面影响的不断思考。我们将在本文为您汇总如何成为负责游客的实用小贴士和各种想法，包括我们最喜爱的绿色假日建议、关于如何降低碳排放量的信息以及各种指南，从农业市场到获奖环保膳宿，应有尽有。

　　1)放开身心拥抱绿色

　　外出游玩并不意味着我们不能环保；事实上，英国的一些顶级活动都注重可持续性，每个参与者都能从中获得绝佳享受。

　　英国的“义工”之旅

　　如果想让您的英伦之旅更有意义，为什么不来做义工呢？加入“义工”之旅，您将与专家和其他义工共同完成一个特定项目。所以，不管您对自然保护、野生动物还是组织特殊活动感兴趣，在英国，您总能找到一次做志愿者的机会。

　　义工假期(Working Holidays)

　　国民信托基金会(National Trust)是一家负责保护和向公众开放英国、威尔士和北爱尔兰300多处历史府邸、庄园和标志性建筑的慈善团体。该团体每年都举办约450次义工假期活动，从开展自然保护调查、牧羊到粉刷灯塔、植树，无所不包。

　　义工假期一般为期2-7天，收费含食宿—每人35英镑起。您无需具备任何项目经验，因为负责人都是经验丰富、受过培训的义工，会为您提供必需的指导。

　　义工假期向所有年满16岁的人开放，并针对16-18岁、21-40岁和40岁以上的义工安排不同活动。您可以选择的义工假期包括：野外保护、组织国民信托基金会的活动、建筑、园艺、调查以及包括野外追踪在内的乡村保护等活动。

　　对于大多数义工假期而言，您都将入住国民信托基金会的宿营基地—即，由农舍、村屋或公寓改建成的义工住宿区。义工假期允许您有自己的工作步调，定时休息并可享受野炊式午餐。工作时间通常为朝九晚五，下班时间归自己支配，每周休息1天。

　　在英国当一天义工

　　如果您没有足够的时间，那么来尝试当一天义工的滋味吧！英国保育志工信托(British Trust for Conservation Volunteers)每周一至周五以及周末都在全英范围内举办为期一天的各种自然保护活动。您无需提前预约，只要在当天出现在约见地点即可。

　　活动包括植树、砌石墙、修小路和创建野生动植物栖息地，多种多样。与义工假期相同，您也不用有同类经验——受过培训的项目负责人会指导您完成任务，您也可以按自己的节奏工作。

　　义工日项目通常向所有年龄在16岁以上的义工开放，但如果您未满18岁，则需要提供父母出具的书面认可证明。英国保育志工信托的志愿活动全部都免费，由主办方提供所有必需工具。

　　义工之旅不仅仅是一次有意义的活动，而且也是近距离饱览英国众多美景的良机。所以如果您具有团队合作精神、喜欢户外活动，不介意弄脏双手，那么赶快来英国参加我们的志愿活动吧！

　　英国的餐厅数以万计，其中的“有机”成员与日俱增，提供各种健康、非转基因食物。我们在此仅以其中几家最受欢迎的有机餐厅为例：

　　莱顿有机园(Garden Organic Ryton)

　　考文垂(Coventry)

　　在莱顿有机园，您不仅能看到占地10英亩的优美园林，您还能在英国最著名的有机餐厅享用一顿美味的大餐。莱顿有机园的独特有机餐点全部以莱顿当地及位于莱顿的有机花园出产的农产品为主料。

　　河畔咖啡馆(River Café）

　　伦敦

　　河畔咖啡馆因为有机原料的使用而驰名于世。这家餐厅的创始人为知名厨师杰米·奥利弗(Jamie Oliver)，餐厅所有人的理念是仅采购和使用应季原料、菜单每月更换以推陈出新。

　　Scrumpy Willow and the Singing Kettle

　　纽卡斯尔(Newcastle)

　　这家连命名都不同寻常的餐厅以其多元化又美味的时令菜品而闻名，食材均选自本地生产的有机食物。餐厅甚至自行种植蔬菜和烤制面包，为食物添上一份家常菜特有的亲切感。您更可在这里欣赏到世界各地艺术家的作品。

　　网址：www.scrumpywillowandthesingingkettle.co.uk/

　　Terre a Terre

　　布赖顿(Brighton)

　　这家位于布赖顿的素食餐厅正致力于改变大众对素食的观感。一系列有益健康又美味的食物，伴以多款有机红酒，选择之多绝对叫人眼花缭乱。

　　网址：www.terreaterre.co.uk

　　剑桥公爵(The Duke of Cambridge)

　　伦敦

　　曾多次获奖的剑桥公爵是世界上第一个获得认证的有机美食吧。菜单每天更换两次，供客人选择的主菜包括两款肉类、两款鱼及两款素菜，另有三四款餐前开胃小菜和餐后甜点。所有菜品均由当地新鲜的有机时令食材烹制而成。

　　网址：www.sloeberry.co.uk

　　TYF Eco酒店有机餐厅(TYF Eco Hotel Organic Restaurant)

　　威尔士圣大卫村(St David’s)

　　TYF Eco酒店有机餐厅选用当地生产的优质食材，其中包括：彭布鲁克郡(Pembrokeshire)蔬菜、来自附近农场的Caerfai芝士以及肉质新鲜的威尔士黑牛肉(Welsh Blacks)。这里更有大量的有机红酒和啤酒供您选择。

　　The Millrace

　　利兹(Leeds)

　　The Millrace有机酒吧及餐厅首选本地食材及约克郡的特制产品。在传统的主菜单外，餐厅还供应一系列的餐前小菜及儿童菜单，更有多款有机红酒供您选择。

　　网址：www.themillrace-organic.com/splash.html

　　The Old Bakehouse Restaurant & Grill餐厅

　　苏格兰西林顿(West Linton)

　　这是一家位于爱丁堡附近西林顿村庄的有机餐厅，它运用各式本地农产品制作菜肴。因为所有菜色均选用时令食材，所以每个星期的菜单都会根据市场供应情况的变化而有所改动。

　　有机比萨(Pizza Organic)

　　各地都有

　　“有机比萨”是一间连锁式餐厅，其分店遍布英国，餐厅供应的优质餐点全部都由不含化学品的有机肉类、鱼、鸡蛋及芝士制成。
 
　　如下是我们为您提供的10大度假小贴士。在您下次旅行前一定要记得阅读哦！

　　1.做一个负责任的游客

　　英国的公共交通工具系统非常完善，您可以利用这些交通工具到达各个景点，而且公共交通网络还覆盖着各个城市中的众多旅游目的地，而且收费低廉。安排一些完全不乘坐车辆的行程，骑单车出行也是既环保又开心的旅游方式。如果您在市内观光，为什么不尝试徒步呢？--这是最能感受城市美丽的观光方式，同时还可保持身体健康，一举两得！

　　2.在酒店内减少能源消耗

　　您是否知道如果把电视待从待机调为关闭状态，则可省电25%呢？您是否知道酒店平均有40%的能源是耗费在洗涤衣物的热水上呢？将毛巾可多用几次再拿去换洗、适当调低暖气以及关掉电器等小事情可能会带来很大的改变，所以您的旅程中一定要多加注意啊！

　　3.住环保酒店

　　越来越多的住宿设施运营商意识到减少对环境负面影响的重要性，并以致力环保为己任。您可以浏览我们提供的所有关于环保住宿的信息，利用我们的住宿搜索引擎，找到获得环保认证的商家。

　　4.减少浪费

　　酒店为客人提供的浴室卫生用品每年造成数以千袋计的废物。所以请您携带自己的卫浴用品，减少浪费。带上可以多次利用的水瓶旅行、自备购物袋以减少塑料袋使用，也不失为一个好主意。另外，千万不要忘记带上相机和其他小电器的充电电池。

　　5.选购当地产品

　　支持当地的商家及独立小店，因为它们的产品在制造时所消耗能源较少。试试当地的特色食品，而且千万不要错过那里的农贸市场，您可以在那里找到当地产的肉类、芝士和有机食物，款款美味。

　　6.搭乘欧洲之星火车

　　您是否知道您可以从数百个欧洲旅游目的地搭乘欧洲之星火车直接到达新建的伦敦火车总站“圣潘克勒国王十字”(Kings Cross St Pancras)站？如果一定要乘坐飞机，您可以考虑选择碳排放量较小的飞机，以作补偿。

　　7.把旅游指南循环再用

　　假期结束后，您大可将旅游指导转送亲朋，或出售给二手书商店。或者您也可以将之留在酒店供其他游客使用——这样行李也轻了不少，您何乐而不为呢！

　　8.参加义工之旅

　　加入“义工”之旅，您将与专家和其他义工共同完成一个特定项目。所以，不管您对自然保护、野生动物还是组织特殊活动感兴趣，在英国，您总能找到一次做志愿者的机会。

　　9.咨询当地人

　　千万不要错过您住处附近的最佳景点及活动。咨询一下当地人，看看有没有什么好的活动景点、当地特色有哪些，并尽情享受当地的传统节庆活动。

　　10.尊重当地习俗，最重要的是能够尽兴

　　注重公平，旅游时心存善念，对自己的行为负责任，留意自己的举止对当地及居民的影响。但是需要牢记，做一个负责任的旅行者并非难事，也并不意味着为此而不能尽兴；负责任意味着当您和其他人日后可以再次回到这里时还能享受同样的美景

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