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澳农场主夫妇开发出最环保啤酒

http://www.canachieve.com.cn 发布日期：2009-08-28

　　据中央电视台“朝闻天下”栏目消息，澳大利亚的一对农场主夫妇日前声称他们开发出了一种啤酒酿造方法，可以酿造出世界上最环保的啤酒。他们还打算把这一啤酒酿造方法卖给国外的啤酒酿造商。
　　
　　这个美丽的农场位于塔斯马尼亚德文特河河谷，原本只是一个普通的农场，但是亨廷顿夫妇最近开发的环保啤酒酿造方法却让这里受到了不少人的关注。
    　
　　据亨廷顿夫妇介绍，他们使用的啤酒酿造工艺是具有百年历史的传统工艺，而所有原材料更是就地取材的天然产品。
　　
　　另外，啤酒酿造过程中所采用的发酵技术是开放式发酵，不含任何防腐剂。酿酒过程中产生的废弃谷物又被回收到牧场喂养牲畜，实现了再利用。这对农场主夫妇表示，用这种流程酿造啤酒把垃圾排放量降到了最低，实现了食品生产的可持续发展。这种啤酒酿造流程已经引起了悉尼大学相关机构的关注，他们认为这一酿酒方法可以向全球推广。 　　

　　来源：华夏酒报

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