http://www.canachieve.com.cn 发布日期:2009-08-18
(新时代电视)喜欢旅行的人,常常会留意一种称为Bed & Breakfast的家庭旅馆。
它有个通俗的叫法B&B,意思是“床和早餐”,从字面上就道明了旅馆主要提供的服务。家庭旅馆兴起于英国,因为价格实惠,住宿氛围家居化,很受旅游者的青睐。
Jackie是今年初开始在家经营Bed & Breakfast,她的旅馆位于Unionville于人村。
为了照顾家庭辞职在家开旅馆
Jackie之前她是一名工程师,工作稳定,收入可观。可是,上班几十年后,她觉得有些职业倦怠感,她想有自己的生意,可以一切由自己控制。
打算自己做老板的另一个主要原因,还是Jackie的家庭。她有三个可爱的女儿,
在她心里,一直希望能可以做一份事业,又能在家照顾三个孩子。
Jackie的房子地处Unionville于人村,离特色景区Main Street只需走五分锺的路程,她好朋友的公公Nick就是在这里做了10多年的B&B家庭旅馆。
喜欢旅游的Jackie也很喜欢这种住宿方式,于是她就上门请教。
“我先生Peter的问题是会不会有人偷你的东西,Nick就说不要想得这么坏,他说他家里放了一大堆银器,放了十几年从来没有人碰过。”
Nick还告诉他们最主要是要有热心,要很愿意陪人聊天。
Jackie觉得她的个性很适合,她自信具有很好的沟通和人际交往的技巧。
开店容易经营有挑战
开家庭旅馆,每个市都有不同的规定,主要体现在面积的使用上。
万锦市规定只能用房屋面积的25%或以下,Jackie将楼上的三个卧室用来经营,
加起来祇有18%。
Jackie一家在这个地方住了13年,突然开了Bed & Breakfast,她担心邻居会抱怨,这也是很大的挑战。解决的方法就是和邻居谈,说会筛选客人,来的人不是职业人士,就是高兴观光的人,不是随便让些奇奇怪怪的人来住。
楼上是客房,客人和房主共享楼下的客厅、厨房等空间,最大的挑战还是来自于与客人的相处。
“刚开始我有点担心,我不愿意我的小孩和陌生人接触,我开始想要怎么把小孩子一早送出去,客人不需要看到她们。可后来开始后我发现,来的客人是非常好的背景,从世界各国来,会介绍他们国家的文化,他们怎么过日子,我就发现我的小孩也学到外国的东西。”
乐在其中 计划扩大生意
从一名职业女性,到在家开业的旅馆老板。
从管理工程项目,到每天收拾房间和准备早餐。
这样的繁琐家务,Jackie却道自己乐在其中,她还把自己开B&B的故事放到旅馆的网站上。
“因为Bed & Breakfast是一个非常私人化的生意,客人也想了解你,就像我也想了解他们一样,我发现把自己的简介放在网站上,真的吸引很多潜在的客人,他们来后很多会跟我聊天,很多很有意思。“ 住家庭旅馆的不仅是观光客,还有很多是商务人士, 而且这一类人更容易成为Jackie的回头客。
“来的客人很多是职业人士,他们很喜欢我也有职业经历和背景, 觉得跟我聊天有话题可聊, 因为这样我开始有很多回头客。“ Jackie在每一处细节上都精心布置,墙上的每一件装饰品,都是他们全家在各处旅游收集来的纪念品,这也成为她和客人的谈资。
Jackie觉得这个生意非常适合自己,可以照顾到家人,而且可以认识不同的人,她的回头客越来越多,3个客房有些不够了,她正在计划找一个大点的地方,可以将生意做得更大一些。
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