据世界日报讯，枫叶食品公司（Maple Leaf）执行长麦肯恩（Michael McCain）表示，最近在工厂发现李斯特氏菌，说明公司的检查系统有效工作，但任何食品厂都无法彻底消灭李氏菌。

枫叶公司多伦多工厂从9月17日重新开始生产以来，工厂共检查了5000多个产品，发现有4个有李氏菌，但公司还没有出售任何产品，因为加拿大食品检验局还没有开绿灯。

麦肯恩9日在记者会表示检出李氏菌很正常﹕「专家知道，如果你没有检出李氏菌，实际是检查系统有问题。李氏菌是地球上最古老的生物，不可能彻底消灭。我们对工厂进行广泛消毒，每天对设备消毒6到8小时，仍没有彻底消灭李氏菌，所有食品厂、超市和厨房都有这种病菌。」

麦肯恩表示，这个比例「非常、非常低」，在原先预测的范围内，他认为可以将食品安全危险降低到最低程度，但不会彻底消除，枫叶公司愿意接受任何竞争对手和进口食品采纳的卫生标准。

迄今共有20名李氏菌死者与枫叶公司受感染产品有关，公司共召回191种产品，估计将花费2000万元。

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