Maple Leaf食品公司宣布利斯特菌来自该公司多伦多厂的切肉机上。

　　尽管切肉机会按时清洁，但利斯特菌还是有可能附带在切肉机的零件上。Maple Leaf公司首席执行官Michael Mccain已表示对所有机器进行深层消毒处理。

　　Mccain还表示该厂的运输用电梯、地面上的排水管、以及垃圾桶上也有可能携带这类细菌。

　　该厂在这次利斯特菌调查中关闭了三周时间。

　　自此次利斯特菌爆发以来，该公司已经回召了191种产品，损失预计达到2000万元。

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