海外有华人的地方，就有唐人街。位于加拿大多伦多市中心的中区华埠，是多伦多地区最早的华埠之一，也是目前北美地区华人最集中的商贸中心之一。它历经沧桑，风光依旧，但也不断面临挑战。

　　据在当地经营了近30年的加荣丰布行老板郭伟光及枫城酒楼老板陈乐屏和当地房地产名人刘彼得介绍，中区华埠其实是从位于Grey Hound车站的旧华埠演变而来。数十年来历经不同的移民时代，华埠的面貌也各有风格。

　　70年代以前，多伦多的华人来自中国台山，当时大多数的移民都集中在交通比较方便的Grey Hound车站附近。多伦多以外的其它城市如蒙特利尔和居住在小镇上的华人，隔三岔五地也要来多伦多的华埠了解华人社区信息，许多社团如洪门民治党、龙冈公所和林西河堂等在当时就相当活跃。

　　70年代初，中国香港移民潮开始。刚抵埠的华人多数都在华埠落脚，华人族群逐渐沿登打士街向西扩展，由于重建排水道，许多房屋也相继改建成店铺，在现在吉庆酒楼一带，形成初具规模的华人聚集中心――国际城。

　　郭伟光说，当时的华埠不仅对居住在多伦多的华人具有凝聚力，就是不住在华埠的华人，一到周末必定要上唐人街，品尝富有家乡风味的饮食，听听久违的乡音，在异国享受难得的乡情。

　　郭伟光称，由于当时交通不方便，附近小镇根本买不到华人喜爱的食品及用品，中文的报章杂志就更没机会得到。所以，住在小镇的人，大约每两个星期就会来一次唐人街，享受乡情的同时，也满足购物需要，更可以通过中文报纸了解世界。郭伟光指，小镇来的华人，看到几天前的中文报纸都如获至宝。

　　至80年代，华埠重心逐渐向原来是犹太人聚居的士巴丹拿转移，在当地颇有名望的文氏家族所建的文华中心，是许多华人聚集交换信息的重要地点，号称是当时北美地区最大最繁华的中国城。1989年，文化中心改建，成了集商贸饮食于一体的商务中心，至今都是华埠的重要地标。

　　陈乐屏1974年移民加拿大，一直对中区华埠的美食情有独钟。当时他在蒙特利尔求学，一到寒暑假必定要来唐人街大快朵颐，陈乐屏在唐人街浸淫几十年，见证了当地的发展。他说，以前的唐人街，街车走在坑坑洼洼的石板路上，一路吭哧吭哧的，车上的人也跟着路面的起伏，上下颠簸。

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