http://www.canachieve.com.cn 发布日期:2009-07-20
估计每年丢弃的没有吃过的食物预计重量达到300万吨,总价50亿。
为解决这一问题,新的行动小组Do Something发起了全国性的FoodWise行动来增加人们对浪费食物造成的环境、社会和经济影响的认识。
Do Something也呼吁省和联邦政府效仿英国政府,建立起国家食品浪费评估、测定和减少的框架。
Do Something的创始人和主席Jon Dee称澳洲家庭平均每年抛弃价值数百元的没有食用过的食品。
他说很多人并没有意识到被扔掉的食品在垃圾场里腐烂,释放出的甲烷气体的温室效应是汽车尾气中二氧化碳的20倍。
他说:“澳洲64%的水用於农业,因而当你抛弃一千克牛肉时,你应到意识到为了生产这一千克牛肉需要消耗50000升水。”
FoodWise行动将支援食品慈善组织例如Foodbank、Oz Harvest等,为那些需要食物的人提供食品。
来源: