澳洲悉尼的Tetsuya’s及Quay分别名列十七及四十六，玫瑰湾的Pier则排94。Quay和Pier均为首度入选。香港有4间餐厅上榜，北京亦有1间。

　　100大由806名厨师、食评家和行家投票选出，颁奖礼前晚在伦敦举行。除了El Bulli，头5强还有另外两间西班牙餐厅。El Bulli主厨阿德里亚领奖时表示，当晚是「对西班牙最重要的一晚」。

　　El Bulli於1961年开业，为附近一间迷你高尔夫球场的球客服务，每年只会营业7个月。阿德里亚获得最高荣誉，但非常谦虚，将奖项递给第二名Fat Duck的主厨布卢门撒尔，称对方才配拿第一。

　　第2位刚爆食物中毒

　　Fat Duck获得第2，对布卢门撒尔可谓一大好消息。该餐厅早前惊爆大型食物中毒疑云，527人不适，当局仍在调查中。排第3位是丹麦餐厅Noma。

　　香港4间上榜食肆排名全在50名以後，其中在中环置地广场的日式餐厅Zuma排名最高，为第51位，同一商场内由法国名厨罗比雄开设的L’Atelier de Joel Robuchon则排55位。值得一提，罗比雄今年获颁「终身成就奖」，奖项官方网站称他是「法国传奇厨艺大师」，赞他以严谨、技术和热情而闻名，启发今天不少厨师。

　　地狱厨神「老猫烧须」

　　同样位於中环，但开设於四季酒店的西餐厅Caprice排第78；在湾仔的厨魔BO Innovation则排第97。而北京的布鲁宫法餐厅亦上榜。

　　这次排名中，英国「地狱厨神」拉姆齐「老猫烧须」，他的餐厅去年排第13，又获选为《米芝莲》3星餐厅，但上周被揭发用事先烹调好的食物，随即跌出100位。反观和他合作近廿年，早前反目成仇的朋友韦尔林则飞黄腾达，他的新餐厅开业仅半年，便占据第52位。

 

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