英国餐饮杂志《Restaurant》(餐厅)选出全球最佳100间餐厅，分子美食学权威、西班牙的El Bulli连续第4年夺魁，英国的Fat Duck第二。澳洲悉尼的Tetsuya’s及Quay分别名列十七及四十六，玫瑰湾的Pier则排94。Quay和Pier均为首度入选。香港有4间餐厅上榜，北京亦有1间。

100大由806名厨师、食评家和行家投票选出，颁奖礼前晚在伦敦举行。除了El Bulli，头5强还有另外两间西班牙餐厅。El Bulli主厨阿德里亚领奖时表示，当晚是「对西班牙最重要的一晚」。

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