据报道，美国东湾餐馆劫案频发，8月26日晚一家中餐馆又遭持枪蒙面歹徒抢劫。面对频发劫案旧金山中餐馆大叹无奈，而相关人士则建议中餐馆加强职员培训，学习一些基本防止被抢常识。

　　被劫的悦富海鲜酒家位于艾尔赛利度圣巴布洛大道10350号，离该市警察局仅五、六个街口。抢劫案发生在晚上9时15分左右，两名非裔歹徒闯进餐馆，其中一人手中持枪，歹徒抢去收银箱机的几百元，并抢去两名客人身上的现金及手机。

　　据悉，自从7月中旬以来，东湾至少发生17起持械抢劫餐馆案件，首家遭殃的是位于屋仑新华埠地区东12街400号街区的中餐馆“快活谷大餐厅”，一个月来屋仑已有十多宗同类事件，其中四家为中餐馆。

　　面对劫风中餐馆叹无奈

　　由于近期湾区连续发生的餐馆抢劫案，旧金山警局已与“防止罪案资源中心”合作，为民众提供防止被劫的信息，以避免成为受害人，并建议餐馆业者，应采取预防措施。但一些餐饮业人士认为，这类抢劫根本无法预防，唯一可做的是遇劫后立即报警，向警方提供资料。此外，在商业保险上确保有抢劫的理赔。

　　中央警察局局长德利局长宣称，最近东湾发生接二连三的向餐馆行劫，一些商户感到愤怒和害怕。以往，歹徒只抢走收款机的现钞，但现在的抢匪，连员工和顾客都不放过。德利局长强调，餐馆平日要提高警觉，应参考“防止罪案资源中心”(SAFE)的防罪指引，无论任何类型的商号，不幸遇劫时，都不要反抗。

　　华埠商户遭强抢的现象一直存在，华埠一家餐馆不愿透露姓名的店主表示，不久前，离他餐馆不远的一家礼品店，有歹徒闯进索取金钱，女店主反抗却被饱以老拳，眼部被打伤，几个月还未复原。几个星期后，他的餐馆在打烊前，一名男子闯入，声称要买外卖，但拿着餐牌迟迟未决定要买什么，结果趁餐馆店员离开柜位时，该男子打开收款机，抢走钞票。

　　该店主又称，东湾的劫风迟早会吹到旧金山，类似的餐馆械劫很难提防，小餐馆也没有能力聘请保安，他曾考虑买枪自卫，但旧金山禁止市民拥有枪械，警方又不能24小时保护，店主大叹无奈。

　　陈冠雄：劫匪蓄意选择中餐馆作案

　　刚退休的“防止罪案资源中心”专员陈冠雄8月27日则指出，他相信近期东湾发生的一连串中餐馆被洗劫的案件，嫌犯是有意针对中餐馆。他建议中餐馆业者为餐馆职员加强训练，学习一些基本的防止被抢常识，减低被劫的机会。

　　过去曾在香港警界服务二十年的陈冠雄，对防止罪案有深入的研究。他表示，虽然目前出现中餐馆抢案的各个城市警局未确定嫌犯是否故意挑选中餐馆，但他凭着过去办案及研究的经验，他相信嫌犯是专门选择向中餐馆下手。

　　他解释，中餐馆爱收现金和在餐馆内留有较多现金，使自己成为嫌犯的目标。大部分餐馆劫案中的嫌犯，多在抢劫前，已到过中餐馆用餐或熟悉餐馆内的环境。

　　近期出现的中餐馆劫案，嫌犯的外形不一，陈冠雄说，他相信这些中餐馆劫案，嫌犯不一定相同，可能是有人模仿跟风犯案。

　　陈冠雄提醒中餐馆和顾客，不要低估这些劫案嫌犯的危险性，嫌犯利用手枪犯案的目的，为保护他们的生命安全，当警员接到抢劫报告赶到现场时，如果嫌犯刚逃出餐馆，可能退回餐馆，将受害人作为人质。

　　陈冠雄说，中餐馆业者应该训练员工，如果遇劫，应设法逃离餐馆，包括在适当情况下从后门离开。

　　陈冠雄支持中餐馆业者在所属的商业区与其它商店成立守望会。他解释，这些守望会十分有帮助，大家商户间可以互相照应，隔邻商店发现抢劫案发生时，可代为报警，并注意嫌犯用来逃走的汽车，这些资料对警方办案十分重要。

　　陈冠雄说，许多嫌犯知道店内装有录像机，但仍然不能阻档他们，这是许多嫌犯进入餐馆犯案时蒙面的原因。但是许多嫌犯在犯案走出餐馆后，就将蒙面的帽子拿下来，如果中餐馆业者在门外装置隐敝的录像机，便可摄得嫌犯离开餐馆后的情形及样貌。

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