西班牙华人移民各显神通度难关
http://www.canachieve.com.cn 发布日期:2009-07-02
据报道,关于西班牙现在的经济状况,相信只要是在这里呆过一阵子的中国人或多或少都有所了解,不论是当老板的,还是给老板打工的,不论是做周末兼职的,还是走路边散户路线的,都对现在不甚理想的经济环境颇感郁闷。尤其是已顺风顺水经商多年的华人老板们,面对着这一次撼天动地的金融“海啸”,又是如何应对的呢?
节流第一,守成为主
笔者认识的一位百元店老板现在正准备换一家小一点的店面,因为曾经尚算合理的店面月租和眼下不景气的月营业收入比起来已是不小的负担了,也曾尝试和房东商量减少一部分的月租,但房东只同意减少50欧,这点数额和每月1600欧的房租比起来实在是不足道,既然合同也快到期了,索性就换个月租便宜点的小店面,在现在困难的经济环境下减少支出,能无风无波地维持生意,等度过这段困难期便是赢家了。
暂避浪头,休养生息
虽然经济不好,大家的压力都比较大,但还是有一些比较想得开的老板在忙忙碌碌这些年之后终于决定给自己一个休假放松的机会。一位经营精品首饰店的老板正在寻找“有缘人”来接手他的店,虽然他的店生意还算可以,但已经很多年没有回国的他还是决定趁现在不忙的时候,回国休息放松半年时间,等到身心都得到充分的休息之后,再回来鏖战江湖。
灵活应变,另辟蹊径
还有一些眼光独到的华人老板早已认识到所谓“危机”,便是危险与机遇并存的,于是勇敢地迎着浪头而上,在陷阱与荆棘中开辟出与众不同的经营之道。比如在瓦伦西亚市区刚刚开业的一家服饰精品店,服饰比一般的中国衣服店要更时尚更个性一些,价格却又比同类型的西班牙服饰店便宜很多,这种走差别化路线的服饰店自然会吸引很多想穿得特别又比较在乎价格的年轻顾客。
照章办事,因时制宜
西班牙的法律规定大于150平方米的店面在周日和节假日是禁止开门营业的,笔者认识的一个朋友家的店正是属于被法律禁止的一列,以前还可以在周日营业时,聘用了两个工人,一个中国店员和一个外国店员,因为外国人周日是不会上班的,请中国店员主要是帮忙看顾周日的生意,现在周日不让营业了,就只需要一位工人了,把另一位工人的工资省了下来也算是“另类补偿”吧。
留住人才,稳定军心
笔者的一位做厨师的朋友告诉笔者,前几天老板想给他涨工资,他考虑现在餐馆生意一般,没有接受,老板很是感激。为什么餐馆生意不好,还要给员工涨工资呢?笔者觉得这位老板很会做生意,因为随着中国餐馆的急剧增加,竞争也越来越激烈,在大多数中餐馆的硬件条件、服务质量和价格都相差无几的情况下,饭菜的味道是吸引顾客尤其是回头客的关键,而饭菜的味道又是由厨师的水平决定的,虽然会烧菜的厨师很多,但找到一个让顾客满意的厨师显然并不是一件容易的事,所以一旦找到了,高薪聘用在经济好的时候是任何一个老板都会做的事,而到了经济不景气的时候,裁员与减薪作为一种节约成本的手段也是很多老板不得不做的事情,但有些眼光长远的老板知道越是困难的时期越是要稳定军心。把人才留住,就等于留住了自己餐馆的质量和老主顾,等熬过这段困难时期,何愁生意不好,财源不广呢?
以上的绝招当然不是全部,笔者相信向来以智慧和勤劳著称的华人们还有更多更奇的绝招来应对这次金融海啸的挑战,在“各显神通”之后定然可以“平安过海”。
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