澳元一份的牛排，悉尼人的消费热情近来空前高涨。澳大利亚统计局的数据显示，澳大利亚人整个8月份花掉了创纪录的197亿澳元。

虽然大旱提升了原材料的价格，但在高档饭店、酒吧和食品商店里，人们对于高级美食的消费需求只涨不跌。英联邦证券公司经济学家马丁·阿诺德说：“股票市场连创新高，高薪阶层收入稳定，人们的财富达到了前所未有的水平。尽管利率升高，但大多数人仍觉得他们比五5年前要好，既然如此好，他们当然乐于去消费。”

在悉尼，最贵的咖啡名为KopiLuwak，要卖到50澳元一杯。最贵的酒是索菲特酒店出售的一种轩尼诗XO，一瓶卖到10万澳元。

最昂贵的晚餐在星城的阿斯托饭店，每人1000澳元。食物包括伊朗鱼子酱、龙虾、海胆和鹅肝，所有的食物之外还要配上上等的葡萄酒。

即使你只想尝尝很普通的派，在悉尼也可以找到。伯恩豪斯饭店的笛鲷派，配上白松露油，一份要卖上45澳元。如果要新鲜的松露在上面，就要付85澳元。
 

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