在这个拥有400岁高龄的城市里，住在其中的感觉，又怀旧又奇妙，古老的福隆特纳城堡酒店依然热情不减，而特意为冬天准备的冰晶旅馆冷静而摩登。

　　Chateau Frontenac，福隆特纳城堡，在魁北克城,无论站在哪个角度,都能望得见的那座绿顶红墙的地标，现在则是个“有钱就能进”的著名酒店。像所有高贵且有历史渊源的地方一样，福隆特纳城堡来头果然不小。1893年,加拿大太平洋铁路公司修建了这座欧洲古堡造型的豪华饭店。饭店的名字，则来自于新法兰西帝国的总督。直到今天，究竟有多少名人在这里住过，连酒店里的人都统计不过来。不过，看看城堡里这些名人房间就知道了。罗斯福、伊丽莎白二世、格蕾丝·凯丽……其中17个显赫名人下榻过的房间在这里被正式命名了。

　　不去福隆特纳喝个悠然下午茶简直是算白来魁北克城。接下来的一幕，绝对有电影桥段的味道：画满壁画的天花板下,顶级大厨Mr.Jean Soulard端着鹅肝从暗处走来,甜点奇特到在柠檬汁里加胡椒粉,穿民族服的侍者在左右穿梭,你的各项感官顿觉新奇。而此时,不远处圣劳伦斯河夜景正闪闪勾魂……此时如若再响起阿姆斯特朗浑厚的声音，一切就可堪称完美了。

　　在魁北克城值得一住的酒店绝对不止福隆特纳一家，如果你看了这篇文章后回味几个月，待到冬天来临的时候奔赴魁北克城的话，就有机会领略冰晶旅馆（Ice Hotel）的妙处了。这家只有冬天才有的旅馆2001年开业，是全世界第二家这样的旅馆。屋子从外观、大厅、装饰，到家具、烛台，都由冰块打造，雪量绝对可以突破1,200吨，屋内冰墙厚度有120公分，34间客房的冰柱、冰桌、冰床、吊灯，以及旅馆大厅、吧台、水晶灯，也全部用冰块雕。

　　还必须拜访的是开在冰晶旅馆里的Ice Bar，进去了你就会发现，这个地方一点都不陌生。当然，如果你是“Absolute”的忠实粉丝的话。据说很多抢不到旅馆客房的旅人，干脆买票参观旅馆，再逛到酒吧畅饮一杯以“冰砖杯”装盛伏特加鸡尾酒的特调冰酒。人人都似米其林轮胎人一样倚在冰吧台干完酒精浓度40度的伏特加，绝对是终身难忘的经历。

　　福隆特纳城堡（Chateau Frontenac）

　　地址：1 rue des Carrieres Quebec, Quebec Canada G1R4P5（看到绿房顶就到了）提示：因为属于Fairmont酒店集团。

　　冰晶旅馆（Ice Hotel）

　　地址：143 Route Duchesnay - Sainte-catherine-de-, QC, Canada G0A 3M0（就在距离魁北克城市郊20分钟车程的地方）。提示：2008年的营业时间已经截止，下一个季节的开放时间和价格。

　　来源：