从事餐馆行业，是很多中国人在美国选择的主要行业。不是像想象那样，中国人在美国的是高学历。我接触到餐馆老板，大部分都是没有文化的福建人或者广东人，也有其他地方的人，但以福建和广东人居多。这些人，分布在美国各个地区。甚至有的小城市40%都是中国人。我的客户，很多甚至是偷渡的人。

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