婆婆今天做的晚餐就是黑胡椒煎猪排，味道还不错，自从来加后，她已经会做很多西餐了，所以很多时候，饭桌上都夹杂着中西餐的混合。不过，婆婆对烤制的食物却总不放心，记得上次去韩国烧烤店吃自助，那牛肉切的跟羊肉片一样细，老人家仍在那在不停的煎，就怕不熟，可是到她认为可以的时候，已经老的不能吃了。其实，老人家讲究饮食也是可以理解的，不过更多的应归功于中西文化的差距。加拿大人买的奶或豆浆从来不热就喝；可乐、啤酒更是家常饮品，有时候大家更是从水龙头直接饮用水；牛排或猪排总是煎的七分熟；沙拉、汉堡、饼干就构成了一顿午餐，鸡蛋也总喜欢煎个太阳蛋等等，这些对于加人来讲是再平常的饮食习惯，可以对于国人来讲却是一种不健康、不营养的习惯吧。不过，今天我才知道，原来婆婆BBQ也有点不能接受呀。

实际上，BBQ算是加拿大人夏天最爱的生活方式，经常走在小道上就可以闻到阵阵飘香的烧烤味，特别在你下班饥肠辘辘的时候，更是不能拒绝那种香味。很多家庭，都在自家院里摆着BBQ炉，一般来讲都是用气的，气罐在商店里就可以配到；用电也可以，一般的HOUSE在墙面上都有防雨型的电插座可用。老外喜欢听到那种肉放在滚烫的炉子上时，所爆发出的“哧”的声响，而且电视里每天都有专门的时段教你如何腌制BBQ食物等，像邻居老外，动不动就出来煎两块肉来吃，那忙劲都不够收拾炉子的。这种放在庭院里的炉子一般都是比较大的，有的更配有单独的炉灶可以做饭，当然其中的价格也差别很大，基本上都在200-700加币上下。有的人更喜欢去公园BBQ，不是每个公园都可以BBQ的，不过可以的地方，政府都配有简单的烧烤架和野餐桌使用，当然更多的人是买小型的烧烤架使用，一般是烧气或烧碳的，它的价位通常在100加币以下，便于携带，气罐也是小型的。

我们就属于这种喜欢去公园一族，毕竟有车也方便。可以一边吃着自己动手得来的成果，又可以欣赏湖光山色，鸟飞花香，真是惬意，也只有这个时候会想到，在加拿大生活真好，真是悠哉。不过，我们用的是碳烤架，所以要带的东西特别多，除了吃的外，还要带架子、保温箱、碳、炉子、专用汽油、打火机等，所以经常是丢三拉四，四处接东西，好在大家都很NICE。可是碳烧最大的缺点就是那个慢呀，而且要不不起火，一起就是急，搞的食物要不就老半天不熟，要不就一不翻就糊，结束时还要将碳浇灭了才能走，确实要麻烦的多（很多加人都养成好习惯，就是结束大餐后，把周围自行产生的垃圾都带走）。不过，尽管BBQ好吃，吃多了总是不好的，特别对于孕妇和小朋友们，所以不定时来一次，既可以不伤害身体而吃到美味，更可以来日方长。

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