金融风暴在我们措手不及之下席卷而来。每个周一来临都成了上班族的噩梦，生怕打开EMAIL收到的是一封可怕的解雇信;每个在工作当中紧急召开的会议都让大家心头一紧，走向会议室的路变得从未有过的忐忑不安，生怕听到又一次裁员的通知令;而平时嘻嘻哈哈的午餐时间，大家也都各自收敛的许多，有时候过了12点很久瞄准有人拿着饭盒去休息室才安心起身去吃午餐。拿人薪资，为人办事;但是同时也会受制于这一纸OFFER，随时都有被釜底抽薪的危险。

　　在这个要紧的当口，为自己打工，给自己做老板，也就成了很多人的梦想。但是做生意总归有风险，大部分的移民都是拖家带口，很难什么都不顾地去搏一场，所以梦想只是梦想。

　　夕子在这里要鼓励大家坚定信心，如果一旦工作失利也不要怕，毕竟我们现在身处的是一个鼓励创业的国度;只要你努力、坚持，总会找到自己的位置的。近期，夕子走访了处于创业初期的年轻人，让他们分享一下金融危机时代给自己打工的心得。

　　老唐红火的韩国烧烤店

　　老唐是一位从广州移民过来的厨师。从外表看来，老唐没有标准厨师的配置-胖胖的脸和圆圆的大肚子，反过来，他却是一脸书生文气的样子。老唐在国内是一级厨师，一直在国际性大酒店里做掌勺，可以说活得有头有脸，也对烹饪颇有心得。到了加拿大，餐饮行业的第一份工作，只有送餐可以最快让他养活自己，并且接触到餐厅的经营运转。两年之后，老唐由朋友介绍意外找到一份旅行社导游的工作。导游相对于送餐来讲，赚钱多很多，也稳定一些。走访各地，老唐越来越意识到需要发挥自己对餐饮业的爱好和天赋，于是老唐和两个朋友一起开了一间韩国烧烤店。

　　最初开始的最大困难是资金。老唐是一穷二白，只是过去的两年做导游有过一点点积蓄，其他两位朋友也是手头拮据，不能一下子提出那么多现金。做生意最重要就是现金流，如果现金流不能保证，生意就要关门。为了应付现金流的需要，老唐找了银行经理、贷款经理，费尽九牛二虎之力，才落实生意贷款。

　　第二大困难是定位食物种类和消费者人群，以及选址。这个漫长的过程耗尽了老唐和两位朋友的日日夜夜，最终定位的来源，是贷款经纪的商业计划书给了提示。在商业计划书中，反复提到的餐馆生意成功经验就是任食的流行和翻桌的效率。老唐和朋友决定用韩国烧烤来满足这两个基本需求，任食韩国烧烤作为市场流行的一种菜式，容易得到客户认可;任食可以保证一晚上最少两次的翻桌，并且提供大量免费续杯的饮料来迅速填饱客户的大胃口，这样可以加快客流的频率。这两个基本要素让老唐排除了最初很多稀奇古怪的想法，也是老唐现在逢人便说自己的幸运："如果没有那份商业计划书，我真的不知道餐饮业的这些荆棘密布，如果自己尝试，不知道要走多少弯路，碰多少颗钉子。"

　　老唐至今运营着红火的饭店。不管是在大雪纷飞的冬天，还是在风雨交加的日子，屋里总是坐满了谈笑风生的客人，大块吃肉，笑声满屋。老唐在每晚驾车回家的路上，心里很踏实，因为他知道，接下来的一天会更好。

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